YQH-1320 | United States
Elani®
YQH-1320 | Acides Alpha: 3-8%
Elani® est une variété de houblon moderne conçue pour les brasseurs à la recherche d'un profil vibrant et polyvalent. Avec des caractéristiques équilibrées qui excellent à la fois dans l'amertume et la finition, Elani® apporte de la complexité et de la flexibilité à votre recette. Utilisez Elani® en tourbillon ou en ajout tardif pour mettre en valeur ses arômes vifs, ou en houblonnage à sec pour obtenir une profondeur fruitée et stratifiée. Il convient parfaitement aux IPA, aux pale ale et aux styles expérimentaux pour lesquels un caractère houblonné nuancé est souhaité.
Profil Aromatique
- Agrumes
- Tropical
- Boisé
- Herbacé
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YQH-1320 | US
Elani® Cryo Hops® (Granulés)
Cryo Hops® (Granulés)1 Lot disponible
De
75,30 $/kg79,27 $/kg
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Tendances
YQH-1320 | US
Elani® T-90 (Granulés)
T-90 (Granulés)2 Lots disponibles
De
32,74 $/kg34,46 $/kg
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(20-35% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.1 - 1%
MYRCENE45 - 60%
LINALOOL0.1 - 1%
CARYOPHYLLENE5 - 8%
FARNESENE5 - 9%
HUMULENE12 - 17%
GERANIOL0.1 - 1%
SILINENE
OTHER