Yakima Chief Hops et Indie Hops dévoilent Strata® HyperBoost®
Yakima Chief Hops (YCH), un leader mondial en innovation, s'est associé à Indie Hops basé en Oregon pour offrir une nouvelle option aux brasseurs : Strata® HyperBoost.
YAKIMA, WA (20 janvier 2025): Yakima Chief Hops (YCH), un leader mondial de l’innovation, s’est associé à Indie Hops, basé en Oregon, pour offrir aux brasseurs un nouveau produit : Strata® HyperBoost®. Cela marque la première collaboration entre les deux fournisseurs de houblon, combinant la variété Strata, bien connue et appréciée d’Indie, avec la formule HyperBoost de YCH, un extrait de houblon fluide exclusif provenant uniquement de YCH.
“Indie Hops a toujours approché ses clients avec un intérêt mutuel pour la fabrication de grandes bières, il est donc naturel qu’Indie Hops et Yakima Chief Hops aient entamé une collaboration de produit pour offrir aux brasseurs le premier Strata HyperBoost,” a déclaré Ryan Hopkins, PDG de Yakima Chief Hops. “Indie a été un grand partenaire de l’industrie de la brasserie en développant des variétés de houblon qui apportent de nouvelles et uniques saveurs aux brasseurs, et ils ont toujours été de fervents défenseurs des fermes familiales.”
Le PDG d’Indie Hops, Jim Solberg, a partagé son enthousiasme pour le projet, déclarant : “La collaboration est une grande affaire entre les brasseurs artisanaux et peut également être une bonne chose entre les fournisseurs de houblon. Nous sommes ravis de collaborer avec YCH pour associer notre variété exceptionnelle, Strata, à leur nouveau HyperBoost fluide excitant. C’est bon pour nous, bon pour YCH, et formidable pour les brasseurs!”
Strata, célébrée pour son profil aromatique unique de fruit de la passion, de pamplemousse, de fraise et de cannabis flottant, est devenue une favorite parmi les brasseurs modernes. Maintenant, avec la formule d’huile concentrée de HyperBoost, les brasseurs peuvent facilement intégrer le profil de saveur de Strata dans leur bière. Conçu pour une efficacité maximale, HyperBoost simplifie le processus de brassage en permettant aux brasseurs de verser le produit directement dans les fermenteurs, sans préparations supplémentaires.
L’équipe de recherche et développement de YCH a créé HyperBoost en réponse à la demande des brasseurs d’un produit de houblon concentré et hautement fluide, qui améliorerait la saveur et l’arôme de la bière avec des attributs de houblon fidèles au style. Les brasseurs utilisant HyperBoost ont signalé des gains significatifs en rendement de bière, certains atteignant des augmentations allant jusqu’à 10%! HyperBoost peut être utilisé pour remplacer une partie de la quantité de houblon ou comme ajout pour amplifier l'impact sensoriel global de la bière.
“Il existe un nombre vertigineux d’extraits d’huile de houblon sur le marché actuellement. Un facteur clé qui nous a attirés vers YCH HyperBoost pour notre variété Strata est que HyperBoost est dérivé uniquement de houblon,” a déclaré Solberg. “De vrais houblons cultivés par de vraies personnes pour des brasseurs afin d’exciter les clients qui aiment vraiment la bière houblonnée."
Strata HyperBoost est un ingrédient essentiel pour les brasseurs à la pointe de l’innovation, offrant une saveur remarquable aux amateurs de bière. Disponible en quantités limitées, Strata HyperBoost est proposé en bouteilles de 100 g faciles à verser pour un usage sans accroc, et est disponible auprès de YCH ou d’Indie Hops. Pour élargir l'accès aux caractéristiques remarquables de Strata, YCH proposera également des pellets Strata T90. Pour Strata HyperBoost et les pellets, contactez Indie Hops, votre représentant des ventes YCH, ou commandez via le portail client YCH.
###
Yakima Chief Hops
YCH est un fournisseur de houblon mondial entièrement détenu par des cultivateurs, dont la mission est de connecter les brasseurs avec des fermes de houblon familiales. Opérant depuis plus de 30 ans, nous sommes devenus plus qu'un simple fournisseur de houblon. Nous sommes des leaders de l'innovation, de la qualité et du service à la clientèle. Nous sommes une ressource pour les brasseurs, fournissant des produits basés sur des solutions et des recherches de pointe dans l'industrie. Nous sommes des défenseurs de la durabilité et des causes sociales significatives, travaillant pour soutenir l'environnement et les communautés qui nous entourent. https://www.yakimachief.com/
Contact :
Bryan Pierce
Directeur des ventes et du marketing
Indie Hops
Indie Hops est un développeur et fournisseur de houblon basé en Oregon pour le marché de la bière artisanale. Fondée en 2009 pour répondre aux besoins des brasseries artisanales, les brasseurs du monde entier font confiance aux variétés uniques d’Indie – Strata, Lórien, Luminosa, Meridian et Audacia – pour moderniser, illuminer et diversifier leurs bières. https://indiehops.com/
Contact :
Anca Solberg
Marketing et Communications