8802-02 | United States
Cashmere
8802-02 | Acides Alpha: 7-10%
Commercialisée par l'université de l'État de Washington en 2013, la variété Cashmere est une fille de la variété Cascade, contenant du matériel génétique Northern Brewer par le biais du parent mâle.
Elle contient plus d'acide alpha que la Cascade et deux fois plus d'humulène, ce qui lui confère une douce amertume et un léger arôme d'agrumes.
Profil Aromatique
- Baies
- Pamplemousse
- Herbacé
- Fruits à noyau
- Herbeux
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Tendances
8802-02 | US
Cashmere Cryo Hops® (Granulés)
Cryo Hops® (Granulés)3 Lots disponibles
De
51,53 $/kg73,61 $/kg
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8802-02 | US
Cashmere Type 90 (Granulés)
Type 90 (Granulés)3 Lots disponibles
De
19,20 $/kg32,00 $/kg
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(20-24% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.2 - 0.6%
MYRCENE25 - 40%
LINALOOL0.1 - 0.5%
CARYOPHYLLENE10 - 15%
FARNESENE0.1 - 0.5%
HUMULENE20 - 35%
GERANIOL0.4 - 0.7%
SILINENE
OTHER7.7 - 44.5%