Clone régional | Styrian (Slovenia/Austria)
Savinjski Golding
Clone régional | Acides Alpha: 2.5-4%
Originaire de UK Fuggle, la Styrian Savinjski Golding est une variété slovène traditionnelle avec une amertume agréable et des caractéristiques aromatiques nobles.
Profil Aromatique
- Épicé
- Agrumes
- Floral
- Terreux
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(27-31% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.2 - 0.8%
MYRCENE25 - 35%
LINALOOL0.6 - 1%
CARYOPHYLLENE8 - 10%
FARNESENE4 - 8%
HUMULENE20 - 35%
GERANIOL0.1 - 0.4%
SILINENE
OTHER9.8 - 42.1%