78/003/034 | Germany
Spalter Select
78/003/034 | Acides Alpha: 3-6.5%
Sélectionnée au Hop Research Center de Hüll et commercialisée en 1993, la Select est souvent appelée "Spalter Select". Elle a été sélectionnée pour ressembler aux groupes Spalt, Tettnang et Saaz.
Profil Aromatique
- Épicé
- Herbacé
- Boisé
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78/003/034 | GR
Spalter Select Type 90 (Granulés)
Type 90 (Granulés)1 Lot disponible
De
25,23 $/kg
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(21-27% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.2 - 0.6%
MYRCENE20 - 40%
LINALOOL0.8 - 1.5%
CARYOPHYLLENE4 - 10%
FARNESENE13 - 20%
HUMULENE10 - 20%
GERANIOL0.1 - 0.3%
SILINENE
OTHER7.6 - 51.9%