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United States

Veterans Blend

Mélange |

Le Veterans Blend est un mélange de houblon annuel créé en collaboration avec des vétérans de l'armée américaine dans la communauté brassicole, qui aident à sélectionner le houblon et à choisir un organisme à but non lucratif axé sur les vétérans qui recevra les recettes. Depuis 2018, les ventes du mélange ont permis de récolter plus de 175 000 dollars pour des organisations soutenant les vétérans de la nation. Le Yakima Chief Hops Veterans Blend change de composition chaque année, lorsque des vétérans travaillant dans l'industrie de la bière évaluent différents échantillons de houblon lors de la Craft Brewers Conference.

Le Veterans Blend de la récolte 2025 est composé de Krush®, HBC 1134, Idaho 7® et Citra®, ce qui le rend prêt à être utilisé dans n'importe quelle bière au goût de houblon ! Ce mélange offre de fortes saveurs de fruits à noyaux et tropicales, avec des nuances subtiles d'arômes boisés, herbacés et floraux. Yakima Chief Hops fait don d'un dollar pour chaque livre de Veterans Blend vendue à une organisation à but non lucratif axée sur les anciens combattants. L'organisation change chaque année et est choisie par des vétérans travaillant dans l'industrie brassicole au moment de la sélection du mélange.

2024 - 7e mélange annuel pour vétérans - Citra®, Crystal, Ekuanot®, El Dorado®, Simcoe®

2023 - 6e mélange annuel pour vétérans - Citra®, HBC 638, Talus®, Sabro®

2022 - 5e mélange annuel pour vétérans - HBC 586, Ekuanot®, Idaho 7®, Chinook, Triumph

2021 - 4e mélange annuel pour vétérans - Azacca®, Ekuanot®, HBC 472, HBC 630, Idaho 7®

2020 - 3e mélange annuel pour vétérans - HBC 630, Talus®, Idaho 7 ®, Mosaic®, Sabro®

2019 - 2e mélange annuel pour vétérans - Ahtanum®, Ekuanot®, HBC 472, Loral®, Simcoe®

2021 - 5e mélange annuel pour vétérans - HBC 586, Ekuanot®, Idaho 7®, Chinook, Triumph

2019 - 2e mélange annuel pour vétérans - Ahtanum®, Ekuanot®, HBC 472, Loral®, Simcoe®

2019

Profil Aromatique

  • Agrumes
  • Baies
  • Floral
  • Melon
  • Tropical

Spécifications Techniques

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VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ACIDES ALPHA %

(25-40% COHUMULONE)

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

(% DE L’HUILE TOTALE)

B-PINENE0.1 - 1%
MYRCENE35 - 55%
LINALOOL0.1 - 1%
CARYOPHYLLENE8 - 16%
FARNESENE0.1 - 0.5%
HUMULENE10 - 25%
GERANIOL0.5 - 1.5%
SILINENE
OTHER13.1 - 13.1%

ANALYSE SENSORIELLE