HORT3953 | New Zealand
Waimea™ - NZ Hops
HORT3953 | Acides Alpha: 14-17%
Développé par le programme de sélection du houblon de l'Institut néo-zélandais pour la recherche sur les plantes et les aliments et mis sur le marché en 2012, Waimea est issu d'une lignée de houblons californiens Late Cluster, Saaz et Fuggle. Waimea est un grand houblon pour les grandes bières et peut être utilisé dans un large éventail de styles dans une variété de salles de brassage et d'applications de houblonnage à sec.
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Profil Aromatique
- Agrumes
- Fruits à noyau
- Tropical
- Aromatique doux
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HORT3953 | NZ
Waimea™ - NZ Hops T-90 (Granulés)
T-90 (Granulés)2 Lots disponibles
De
29,05 $/kg30,57 $/kg
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(22-24% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.4 - 0.8%
MYRCENE50 - 60%
LINALOOL0.6 - 0.8%
CARYOPHYLLENE3 - 5%
FARNESENE7 - 11%
HUMULENE12 - 16%
GERANIOL0.8 - 1.2%
SILINENE
OTHER5.2 - 26.2%