85-03-06 | New Zealand
Nelson Sauvin™ - NZ Hops
85-03-06 | Acides Alpha: 10-13%
Développé par le programme de sélection du houblon de l'Institut néo-zélandais de recherche sur les plantes et les aliments et mis sur le marché en 2000, Nelson Sauvinᴹᶜ est une variété triploïde obtenue à partir du Smoothcone néo-zélandais et d'un mâle néo-zélandais sélectionné. Elle est connue pour être l'une des variétés de houblon les plus uniques, affichant des caractéristiques d'arômes de fruits et de vin blanc.
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Profil Aromatique
- Agrumes
- Tropical
- Vin blanc
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Nouveautés
85-03-06 | NZ
Nelson Sauvin™ - NZ Hops HyperBoost®
HyperBoost®En rupture de stock
De
4 875,00 $/kg
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85-03-06 | NZ
Nelson Sauvin™ - NZ Hops T-90 (Granulés)
T-90 (Granulés)6 Lots disponibles
De
19,68 $/kg32,80 $/kg
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(20-24% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.4 - 0.8%
MYRCENE35 - 45%
LINALOOL0.2 - 0.6%
CARYOPHYLLENE6 - 10%
FARNESENE0.1 - 1%
HUMULENE25 - 35%
GERANIOL0.1 - 0.4%
SILINENE
OTHER7.2 - 33.2%
ANALYSE SENSORIELLE
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Nelson Sauvin™ - NZ Hops
85-03-06 | NZ
- Agrumes
- Tropical
- Vin blanc
- +0
Admiral
RH40 | UK
- Orange
- Résineux
- Thé
- +0
Mosaic®
HBC 369 | US
- Baies
- Agrumes
- Tropical
- Fruits à noyau
- +0
Vanguard
8254-167 | US
- Herbacé
- Épicé
- Terreux
- +0
