YCR 4 | United States

Palisadeᴹᴰ

YCR 4 | Acides Alpha: 6.5-9.5%

Développé par Yakima Chief Ranches, Palisade YCR 4 est connu pour son rendement élevé et son profil aromatique unique. Avec un taux d'acide alpha modéré, Palisade® est presque un houblon à double usage, mais des caractéristiques plus complexes sont observées dans les ajouts ultérieurs.

Profil Aromatique

Floral
Agrumes
Herbacé
Fruits à noyau
Boisé

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YCR 4 | US

Palisade®

Cryo Hops® (Granulés)

En rupture de stock

34,03 $/kg56,71 $/kg

YCR 4 | US

Palisade®

Houblon en feuilles

1 Lot disponible

27,68 $/kg

YCR 4 | US

Palisade®

T-90 (Granulés)

5 Lots disponibles

15,75 $/kg26,26 $/kg

Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ACIDES ALPHA %

(26-30% COHUMULONE)

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

(% DE L’HUILE TOTALE)

B-PINENE0.5 - 0.8%

MYRCENE40 - 55%

LINALOOL0.2 - 0.6%

CARYOPHYLLENE8 - 14%

FARNESENE0.1 - 1%

HUMULENE10 - 20%

GERANIOL0.1 - 0.6%

OTHER8 - 41.1%

Informations sur les composés survivants

ANALYSE SENSORIELLE

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Palisadeᴹᴰ

YCR 4 | US

Floral
Agrumes
Herbacé
Fruits à noyau
Boisé
+0

Admiral

RH40 | UK

Orange
Résineux
Thé
+0

Voir les détails

Centennial

W415-90 | US

Citron
Floral
Orange
Tropical
Boisé
+0

Voir les détails

Mosaic®

HBC 369 | US

Baies
Agrumes
Tropical
Fruits à noyau
+0

Voir les détails

Attribut	Palisadeᴹᴰ Variété actuelle	Admiral Voir les détails	Centennial Voir les détails	Mosaic® Voir les détails
Variété de houblon	Palisadeᴹᴰ	Admiral	Centennial	Mosaic®
Marque	YCR 4 (United States)	RH40 (United Kingdom)	W415-90 (United States)	HBC 369 (United States)
Profil aromatique	Floral, Agrumes, Herbacé, Fruits à noyau, Boisé	Orange, Résineux, Thé	Citron, Floral, Orange, Tropical, Boisé	Baies, Agrumes, Tropical, Fruits à noyau
Plage d'acide alpha bas	6.5	13	8.5	10
Plage d'acide alpha élevé	9.5	16	12	15
Plage d'acide bêta bas	6	4	3.5	3
Plage d'acide bêta élevé	8	6	5.5	4.5
Plage d'huile totale bas	0.6	1	1	0.5
Plage d'huile totale élevé	2	1.7	3.5	3
Co-Humulone bas	26	37	23	20
Co-Humulone élevé	30	45	26	25
B-Pinène bas	0.5	0.5	0.8	0.6
B-Pinène élevé	0.8	0.8	1.2	1
Myrcène bas	40	39	60	45
Myrcène élevé	55	48	75	65
Linalool bas	0.2	0.8	0.4	0.4
Linalool élevé	0.6	1.2	0.8	0.8
Caryophyllène bas	8	6	3	3
Caryophyllène élevé	14	8	7	8
Farnésène bas	0.1	0.1	0.1	0.1
Farnésène élevé	1	2	0.5	1
Humulène bas	10	23	7	9
Humulène élevé	20	26	12	16
Géraniol bas	0.1	0.1	0.7	0.4
Géraniol élevé	0.6	0.3	1.7	1
Silinène bas
Silinène élevé
Autre bas	8	13.7	1.8	7.2
Autre élevé	41.1	30.5	28	41.5
Type de produit	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon, Essai YCH 805 - Huile de houblon dans le PG	HopAroma, Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon, Essai YCH 805 - Huile de houblon dans le PG, Cryo Fresh® (Granulés)

Palisadeᴹᴰ

Profil Aromatique

Palisade®

Palisade®

Palisade®

Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUESQuestion Mark

ACIDES ALPHA %

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

ANALYSE SENSORIELLEQuestion Mark

Palisadeᴹᴰ

YCR 4 | US

Admiral

RH40 | UK

Centennial

W415-90 | US

Mosaic®

HBC 369 | US

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ANALYSE SENSORIELLE