85-07-07 | United States

Millennium

85-07-07 | Acides Alpha: 16-18.5%

Issue du programme de sélection de John I. Haas et commercialisée en 2000, Millennium est une variété super-alpha aux arômes herbacés doux. C'est un descendant de Nugget.

Profil Aromatique

Herbacé
Floral
Agrumes
Épicé
Boisé

Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ACIDES ALPHA %

(29-34% COHUMULONE)

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

(% DE L’HUILE TOTALE)

B-PINENE0.4 - 0.8%

MYRCENE35 - 50%

LINALOOL0.3 - 0.6%

CARYOPHYLLENE7 - 11%

FARNESENE0.1 - 1%

HUMULENE18 - 26%

GERANIOL0.1 - 0.3%

SILINENE

OTHER10.3 - 39.1%

Informations sur les composés survivants

ANALYSE SENSORIELLE

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Millennium

85-07-07 | US

Herbacé
Floral
Agrumes
Épicé
Boisé
+0

Azacca®

ADHA 483 | US

Agrumes
Pin
Tropical
Baies
Fruits à noyau
+0

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Chinook

W421-38 | US

Pamplemousse
Pin
Baies
Fruits à noyau
Tropical
+0

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Nugget

7005-194 | US

Agrumes
Fruits à noyau
Tropical
Boisé
+0

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Attribut	Millennium Variété actuelle	Azacca® Voir les détails	Chinook Voir les détails	Nugget Voir les détails
Variété de houblon	Millennium	Azacca®	Chinook	Nugget
Marque	85-07-07 (United States)	ADHA 483 (United States)	W421-38 (United States)	7005-194 (United States)
Profil aromatique	Herbacé, Floral, Agrumes, Épicé, Boisé	Agrumes, Pin, Tropical, Baies, Fruits à noyau	Pamplemousse, Pin, Baies, Fruits à noyau, Tropical	Agrumes, Fruits à noyau, Tropical, Boisé
Plage d'acide alpha bas	16	10	11	13
Plage d'acide alpha élevé	18.5	14	15	16
Plage d'acide bêta bas	5.5	4	3	4
Plage d'acide bêta élevé	6.5	6	4.5	5.5
Plage d'huile totale bas	1.5	1	1	1
Plage d'huile totale élevé	3	2	2.5	3
Co-Humulone bas	29	36	26	22
Co-Humulone élevé	34	40	31	26
B-Pinène bas	0.4	0.3	0.4	0.4
B-Pinène élevé	0.8	0.8	0.7	0.8
Myrcène bas	35	35	25	40
Myrcène élevé	50	50	40	55
Linalool bas	0.3	0.2	0.3	0.6
Linalool élevé	0.6	0.5	0.5	1
Caryophyllène bas	7	9	6.5	7
Caryophyllène élevé	11	14	11	11
Farnésène bas	0.1	0.1	0.1	0.1
Farnésène élevé	1	1	0.8	1
Humulène bas	18	15	15	16
Humulène élevé	26	24	20	22
Géraniol bas	0.1	0.1	0.5	0.1
Géraniol élevé	0.3	0.3	2	0.5
Silinène bas
Silinène élevé
Autre bas	10.3	9.2	25.1	8.7
Autre élevé	39.1	40.3	55.2	35.8
Type de produit	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés)

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Millennium

Profil Aromatique

Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUESQuestion Mark

ACIDES ALPHA %

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

ANALYSE SENSORIELLEQuestion Mark

Millennium

85-07-07 | US

Azacca®

ADHA 483 | US

Chinook

W421-38 | US

Nugget

7005-194 | US

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ANALYSE SENSORIELLE