HBC 291 | United States
Loral®
HBC 291 | Acides Alpha: 10-13%
Développé par la Société Hop Breeding (HBC) et mis sur le marché en 2016, Loral® HBC 291 possède un héritage noble qui se situe à cheval entre les arômes de houblon de l'ancien et du nouveau monde. Il a la capacité de compléter tous les styles de bière, ce qui en fait un houblon très polyvalent dans la brasserie.
Profil Aromatique
- Floral
- Citron
- Agrumes
- Herbacé
- Tropical
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Tendances
HBC 291 | US
Loral® Cryo Hops® (Granulés)
Cryo Hops® (Granulés)7 Lots disponibles
De
35,52 $/kg59,20 $/kg
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HBC 291 | US
Loral® Type 90 (Granulés)
Type 90 (Granulés)8 Lots disponibles
De
18,02 $/kg25,74 $/kg
Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(21-25% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.4 - 0.8%
MYRCENE45 - 55%
LINALOOL0.6 - 1.2%
CARYOPHYLLENE6 - 10%
FARNESENE0.1 - 1%
HUMULENE16 - 24%
GERANIOL0.2 - 0.7%
SILINENE
OTHER7.3 - 31.7%
ANALYSE SENSORIELLE
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Loral®
HBC 291 | US
- Floral
- Citron
- Agrumes
- Herbacé
- Tropical
- +0
Centennial
W415-90 | US
- Citron
- Floral
- Orange
- Tropical
- Boisé
- +0
Comet
USDA-ARS | US
- Herbeux
- Agrumes
- Fruits à noyau
- Tropical
- +0
Simcoeᴹᴰ
YCR 14 | US
- Agrumes
- Pamplemousse
- Fruits à noyau
- Tropical
- Boisé
- +0
Warrior®
YCR 5 | US
- Agrumes
- Herbacé
- Fruits à noyau
- Herbeux
- Boisé
- +0
