YCR 14 | United States
Simcoeᴹᴰ
YCR 14 | Acides Alpha: 10-16%
Développée par Yakima Chief Ranches et commercialisée en 2000, la Simcoe YCR 14 est connue pour sa polyvalence et ses caractéristiques aromatiques uniques. Sa popularité ne cesse de croître et elle est devenue l'une des dix variétés les plus populaires dans l'industrie du brassage artisanal et domestique.
Profil Aromatique
- Agrumes
- Pamplemousse
- Fruits à noyau
- Tropical
- Boisé
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Tendances
YCR 14 | US
Simcoe® American Noble Hops™ (Granulés)
American Noble Hops™ (Granulés)53 Lots disponibles
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Spécifications Techniques
VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES
ACIDES ALPHA %
(17-21% COHUMULONE)
ACIDES BÊTA %
HUILE TOTALE ml/100g
RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE
(% DE L’HUILE TOTALE)
B-PINENE0.5 - 1%
MYRCENE40 - 60%
LINALOOL0.3 - 0.8%
CARYOPHYLLENE6 - 12%
FARNESENE0.1 - 1%
HUMULENE12 - 22%
GERANIOL0.5 - 1.2%
SILINENE
OTHER2 - 40.6%
ANALYSE SENSORIELLE
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Simcoeᴹᴰ
YCR 14 | US
- Agrumes
- Pamplemousse
- Fruits à noyau
- Tropical
- Boisé
- +0
Centennial
W415-90 | US
- Citron
- Floral
- Orange
- Tropical
- Boisé
- +0
Citra®
HBC 394 | US
- Agrumes
- Fruits à noyau
- Tropical
- Boisé
- +0
Mosaic®
HBC 369 | US
- Baies
- Agrumes
- Tropical
- Fruits à noyau
- +0
Warrior®
YCR 5 | US
- Agrumes
- Herbacé
- Fruits à noyau
- Herbeux
- Boisé
- +0
