YCR 14 | United States

Simcoeᴹᴰ

YCR 14 | Acides Alpha: 10-16%

Développée par Yakima Chief Ranches et commercialisée en 2000, la Simcoe YCR 14 est connue pour sa polyvalence et ses caractéristiques aromatiques uniques. Sa popularité ne cesse de croître et elle est devenue l'une des dix variétés les plus populaires dans l'industrie du brassage artisanal et domestique.

Profil Aromatique

Agrumes
Pamplemousse
Fruits à noyau
Tropical
Boisé

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Tendances

YCR 14 | US

Simcoe®

American Noble Hops™ (Granulés)

27 Lots disponibles

6,44 $/kg10,73 $/kg

Meilleurs vendeurs

YCR 14 | US

Simcoe®

Cryo Hops® (Granulés)

28 Lots disponibles

47,36 $/kg78,94 $/kg

Meilleurs vendeurs

YCR 14 | US

Simcoe®

DynaBoost®

2 Lots disponibles

474,50 $/kg

YCR 14 | US

Simcoe®

Extrait de houblon CO2

2 Lots disponibles

130,91 $/kg

YCR 14 | US

Simcoe®

Houblon en feuilles

6 Lots disponibles

35,75 $/kg

YCR 14 | US

Simcoe®

HyperBoost®

3 Lots disponibles

4 290,00 $/kg

Meilleurs vendeurs

YCR 14 | US

Simcoe®

T-90 (Granulés)

100 Lots disponibles

20,59 $/kg34,32 $/kg

Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ACIDES ALPHA %

(17-21% COHUMULONE)

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

(% DE L’HUILE TOTALE)

B-PINENE0.5 - 1%

MYRCENE40 - 60%

LINALOOL0.3 - 0.8%

CARYOPHYLLENE6 - 12%

FARNESENE0.1 - 1%

HUMULENE12 - 22%

GERANIOL0.5 - 1.2%

OTHER2 - 40.6%

Informations sur les composés survivants

ANALYSE SENSORIELLE

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Simcoeᴹᴰ

YCR 14 | US

Agrumes
Pamplemousse
Fruits à noyau
Tropical
Boisé
+0

Centennial

W415-90 | US

Citron
Floral
Orange
Tropical
Boisé
+0

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Citra®

HBC 394 | US

Agrumes
Fruits à noyau
Tropical
Boisé
+0

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Mosaic®

HBC 369 | US

Baies
Agrumes
Tropical
Fruits à noyau
+0

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Warrior®

YCR 5 | US

Agrumes
Herbacé
Fruits à noyau
Herbeux
Boisé
+0

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Attribut	Simcoeᴹᴰ Variété actuelle	Centennial Voir les détails	Citra® Voir les détails	Mosaic® Voir les détails	Warrior® Voir les détails
Variété de houblon	Simcoeᴹᴰ	Centennial	Citra®	Mosaic®	Warrior®
Marque	YCR 14 (United States)	W415-90 (United States)	HBC 394 (United States)	HBC 369 (United States)	YCR 5 (United States)
Profil aromatique	Agrumes, Pamplemousse, Fruits à noyau, Tropical, Boisé	Citron, Floral, Orange, Tropical, Boisé	Agrumes, Fruits à noyau, Tropical, Boisé	Baies, Agrumes, Tropical, Fruits à noyau	Agrumes, Herbacé, Fruits à noyau, Herbeux, Boisé
Plage d'acide alpha bas	10	8.5	10	10	13
Plage d'acide alpha élevé	16	12	16	15	18
Plage d'acide bêta bas	3.5	3.5	3	3	4
Plage d'acide bêta élevé	5.5	5.5	4.5	4.5	6
Plage d'huile totale bas	0.5	1	1	0.5	1
Plage d'huile totale élevé	3	3.5	3	3	2.5
Co-Humulone bas	17	23	20	20	23
Co-Humulone élevé	21	26	24	25	28
B-Pinène bas	0.5	0.8	0.6	0.6	0.5
B-Pinène élevé	1	1.2	1	1	0.8
Myrcène bas	40	60	50	45	40
Myrcène élevé	60	75	70	65	55
Linalool bas	0.3	0.4	0.5	0.4	0.2
Linalool élevé	0.8	0.8	1	0.8	0.5
Caryophyllène bas	6	3	4	3	9
Caryophyllène élevé	12	7	8	8	14
Farnésène bas	0.1	0.1	0.1	0.1	0.1
Farnésène élevé	1	0.5	1	1	1
Humulène bas	12	7	7	9	12
Humulène élevé	22	12	12.5	16	18
Géraniol bas	0.5	0.7	0.2	0.4	0.4
Géraniol élevé	1.2	1.7	0.8	1	0.8
Silinène bas
Silinène élevé
Autre bas	2	1.8	5.7	7.2	9.9
Autre élevé	40.6	28	37.6	41.5	37.8
Type de produit	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon, Essai YCH 805 - Huile de houblon dans le PG, Cryo Fresh® (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon, Essai YCH 805 - Huile de houblon dans le PG, Cryo Fresh® (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon, Essai YCH 805 - Huile de houblon dans le PG, Cryo Fresh® (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés)

Simcoeᴹᴰ

Profil Aromatique

Simcoe®

Simcoe®

Simcoe®

Simcoe®

Simcoe®

Simcoe®

Simcoe®

Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUESQuestion Mark

ACIDES ALPHA %

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

ANALYSE SENSORIELLEQuestion Mark

Simcoeᴹᴰ

YCR 14 | US

Centennial

W415-90 | US

Citra®

HBC 394 | US

Mosaic®

HBC 369 | US

Warrior®

YCR 5 | US

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ANALYSE SENSORIELLE