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NZH-102 | New Zealand

Superdelic® - NZ Hops

NZH-102 |

Superdelic™ est une variété triploïde (cultivar) qui a été croisée par le Dr Ron Beatson en 2012 dans le cadre de notre programme de sélection en partenariat avec Plant and Food Research (PFR). Superdelic a été développée à partir d'ancêtres européens et nord-américains. Après s'être montrée prometteuse dans les essais de sélection clonale, et avoir montré des attributs sensoriels de fruits à baies dans les essais pilotes de brassage, Superdelic a été rapidement intégrée au programme de houblonnière d'essai de NZ Hops en 2017, en raison de son arôme unique et de son profil chimique.

Profil Aromatique

Baies
Agrumes
Aromatique doux
Tropical

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NZH-102 | NZ

Superdelic® - NZ Hops American Noble Hops™ (Granulés)

American Noble Hops™ (Granulés)

2 Lots disponibles

De

10,01 $/kg

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NZH-102 | NZ

Superdelic® - NZ Hops Type 90 (Granulés)

Type 90 (Granulés)

2 Lots disponibles

De

35,46 $/kg

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Spécifications Techniques

VALEURS DE BRASSAGE TYPIQUES

ACIDES ALPHA %

(26-30% COHUMULONE)

ACIDES BÊTA %

HUILE TOTALE ml/100g

RÉPARTITION DE L’HUILE TOTALE

(% DE L’HUILE TOTALE)

B-PINENE0.1 - 0.3%

MYRCENE30 - 38%

LINALOOL0.4 - 0.7%

CARYOPHYLLENE7.5 - 10%

FARNESENE0.1 - 0.5%

HUMULENE18 - 30%

GERANIOL1.2 - 1.8%

SILINENE

OTHER18.7 - 42.7%

Informations sur les composés survivants

ANALYSE SENSORIELLE

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Superdelic® - NZ Hops

NZH-102 | NZ

Baies
Agrumes
Aromatique doux
Tropical
+0

Admiral

RH40 | UK

Orange
Résineux
Thé
+0

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Centennial

W415-90 | US

Citron
Floral
Orange
Tropical
Boisé
+0

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Ekuanot®

HBC 366 | US

Tropical
Gomme balloune
Agrumes
Fruits à noyau
Boisé
+0

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Nectaron® - NZ Hops

HORT4337 | NZ

Agrumes
Fruits à noyau
Tropical
+0

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Riwakaᴹᶜ - NZ Hops

85.6-23 | NZ

Pamplemousse
Fruit de la passion
Tropical
+0

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Superdelic® - NZ Hops

NZH-102 | NZ

Baies
Agrumes
Aromatique doux
Tropical
+0

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Attribut	Superdelic® - NZ Hops Variété actuelle	Admiral Voir les détails	Centennial Voir les détails	Ekuanot® Voir les détails	Nectaron® - NZ Hops Voir les détails	Riwakaᴹᶜ - NZ Hops Voir les détails	Superdelic® - NZ Hops Voir les détails
Variété de houblon	Superdelic® - NZ Hops	Admiral	Centennial	Ekuanot®	Nectaron® - NZ Hops	Riwakaᴹᶜ - NZ Hops	Superdelic® - NZ Hops
Marque	NZH-102 (New Zealand)	RH40 (United Kingdom)	W415-90 (United States)	HBC 366 (United States)	HORT4337 (New Zealand)	85.6-23 (New Zealand)	NZH-102 (New Zealand)
Profil aromatique	Baies, Agrumes, Aromatique doux, Tropical	Orange, Résineux, Thé	Citron, Floral, Orange, Tropical, Boisé	Tropical, Gomme balloune, Agrumes, Fruits à noyau, Boisé	Agrumes, Fruits à noyau, Tropical	Pamplemousse, Fruit de la passion, Tropical	Baies, Agrumes, Aromatique doux, Tropical
Plage d'acide alpha bas		13	8.5	14	10	4.5
Plage d'acide alpha élevé		16	12	16	15	6.5
Plage d'acide bêta bas		4	3.5	4	4	4
Plage d'acide bêta élevé		6	5.5	5.5	8	5
Plage d'huile totale bas		1	1	2.5	1	0.9
Plage d'huile totale élevé		1.7	3.5	4.5	3.5	1.5
Co-Humulone bas		37	23	30	24	32
Co-Humulone élevé		45	26	37	30	32
B-Pinène bas		0.5	0.8	0.4	0.1	0.5
B-Pinène élevé		0.8	1.2	0.7	1	1
Myrcène bas		39	60	30	45	55
Myrcène élevé		48	75	40	60	65
Linalool bas		0.8	0.4	0.2	0.1	0.4
Linalool élevé		1.2	0.8	0.5	1	1.2
Caryophyllène bas		6	3	9	5	4
Caryophyllène élevé		8	7	12	10	7
Farnésène bas		0.1	0.1	0.1	0.1	0.5
Farnésène élevé		2	0.5	1	1	1
Humulène bas		23	7	17	15	9
Humulène élevé		26	12	22	30	13
Géraniol bas		0.1	0.7	0.5	0.1	1
Géraniol élevé		0.3	1.7	1.3	2.5	2
Silinène bas
Silinène élevé
Autre bas		13.7	1.8	22.5		9.8
Autre élevé		30.5	28	42.8		29.4
Type de produit	Houblon en feuilles, en balles, Type 90 (Granulés)	HopAroma, Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Extrait de houblon CO2, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), American Noble Hops™ (Granulés), HyperBoost, DynaBoost, Essai YCH 803 - Huile essentielle pure de houblon, Essai YCH 805 - Huile de houblon dans le PG	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés), HyperBoost	Houblon en feuilles, en balles, Houblon en feuilles, Type 90 (Granulés), Cryo Hops® (Granulés)	Houblon en feuilles, en balles, Type 90 (Granulés)